Primenjujemo najsavremeniju tehonologiju brzog zamrzavanja, voda se zamrzava tamo gde se prirodno nalazi u namirnici. Blanširanjem pre zamrzavanja se inaktiviraju enzimi, čime se sprečavaju promene boje, ukusa i mirisa. Čuvamo najbolji kvalitet namirnica i čuvamo hranljive vrednosti, čak i labilnih komponenti. Usklađeni smo sa svetskim standardima koji garantuju ispravnost i vrhunski kvalitet proizvoda: IFS, BRC i GlobalGap. Naši proizvodi višestruko su nagrađivani na domaćim i inostranim manifestacijama.
BRC
BRC (British Retail Consortium) je među najpopularnijim standardima za bezbednost hrane i prihvaćen je od strane proizvođača iz čitavog sveta. BRC standard za bezbednost hrane olakšava standardizaciju kvaliteta, bezbednosti, kriterijuma potošača i usaglašenosti sa svim zakonskim regulativama.
IFS FOOD
IFS Food sertifikat potvrđuje visok kvalitet i bezbednost svih procesa proizvodnje kao i finalnog proizvoda. Sertifikat je međunarodno priznat i jača poverenje zainteresovanih strana u prehrambene proizvode. IFS je danas široko primenjen svetski standard kontrole bezbednosti hrane i nivoa kvaliteta proizvođača. Zasniva se na principu sledljivosti - mogućnosti da se u svakom trenutku na putu od primarnog proizvođača do krajnjeg korisnika isprati ispravnost i kvalitet proizvoda u svakoj fazi proizvodnje i ditribucije.
GLOBAL G.A.P.
Global G.A.P. je standard koji se zasniva na principima za bezbednu i održivu poljoprivredu i na partnerstvu između poljoprivrednih proizvođača i trgovaca. Ovaj standard se odnosi na proizvodnju primarnih poljoprivrednih proizvoda i na aktivnosti nakon berbe. Pruža garanciju potrošačima da su preduzete sve mere i kontrole kako bi finalni proizvod bio bezbedan po zdravlje.
HACCP
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) je sistem bezbednosti hrane koji se zasniva na analizi i kontroli potencijalnih bioloških/mikrobioloških, hemijskih i fizičkih opasnosti kojima su izložene sirovine. Uspostavljena higijenska praksa je od suštinskog značaja za praćenje stanja tokom čitavog lanca proizvodnje hrane, od primarne proizvodnje do finalnog proizvoda.
